以大健康思维引领烹饪产业发展
发布日期:2024-06-11  来源:河南省营养保健协会

2024年6月7日,河南省营养保健协会秘书长薛辉受邀到长垣烹饪职业技术学院参观学习。





郑州科技学院董事长刘文魁,河南省残疾人联合会原正厅级巡视员黄建新,河南省营养保健协会顾问杜建琦、副秘书长李丽,郑州科技学院董事会办公室主任张智沫、对外合作处处长朱娜,河南省中小企业促进会社会工作委员会副秘书长李洪庆,郑州大胜闹海餐饮有限公司总经理李会胜、餐饮部经理王雨祥,郑州科技学院食品科学与工程学院党委书记孔坡、副院长孔欣、实验室主任宋志强等一同受邀参观。




在长垣烹饪职业技术学院王金台校长的带领下参观了学院。




烹饪学院的各种烹饪技术的展示与教学都证明了中国厨师之乡的长垣烹饪技术名不虚传,后继有人(现有学生约15000人)。值得称赞!


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   在座谈会上,省营养保健协会秘书长的发言引起了大家的关注。在发言中,薛辉秘书长提到如何以大健康思维引领烹饪产业发展?如何从传承,改革,发展的角度看烹饪?如何针对国人的高血压,高血脂,高血糖从烹饪技术上降低人们对盐,油,糖的摄入量才是咱们烹饪技术的研究与发展方向。他表示,今后大家要联合起来,在研究的基础上制定更多的烹饪标准,一定会给人们的健康带来福音,带来安康!


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